Var Mı Canı Pasta Ceken (:

Ananaslı Pasta

Malzemeler :

* 1 kakaolu pandispanya
* 3 su b. süt
* 3 çorba k. un
* 1 yumurta sarısı
* 1 su b. tozşeker
* 1 p. labne peyniri

Ara katlar için:

* 1 ananas

Üzeri için:

* 1 poşet krem şanti
* 1 çay b. süt

Kenarları için:

File badem

Süslemek için:
Mango
kiraz
papaya

Hazırlanışı :

Kreması için tencereye 3 su bardağı sütü alın.Üzerine un,yumurta sarısı,toz şekeri ilave edinp kremayı pişirin.
Krema soğuduktan sonra 1 paket labne peynirini ilave edip karıştırın.1 adet ananasıın yarısını parçalayıcıdan geçirip püre haline getirin.1adet kakaolu pandispanyayı yuvarlak bir çembere alın.Zemindeki pandispanyanın üzerine ananas püresinin yarısını sürün.

Üzerine kremanın tamamını ilave edip yayın.Pandipanmyanın üst kapağını kapatın.Ananas püresini sürün.Üzeri için bir kapta şanti ile sütü çırpın.Pastanın tamamını şanti ile kaplayın.Pastanın üzerine küp kesilmiş ananas,mango ve kiraz ile süsleyin.Pastanın kenarlarına file badem serpin.Buzdolanında bekletip soğuk olarak servis edin.

Kağıt Helva Pastası

Malzemeler :

* 4 kağıt helva
* 300 gr. tahin helvası
* 1 çorba k. kakao
* 50 gr. margarin
* portakallı bisküvi

Şantisi için:

* 1 poşet toz şanti
* 4 kaşık süt tozu
* su

Üzeri için:

* Çikolata sos

Hazırlanışı :

Tavaya 300 gr.tahin helvasını,1 çorba k.kaka ve 50 gr.margarini ekleyip karıştırarak eritip özleştirin.Zemine 1 adet kağıt helvayı alın.Üzerine eritilmiş helvayı sürün.2.kağıt helvayı üzerine kapatın.Tekrar eritilmiş tahin helvası sürün.3.kağıt helvayı tekrar kapatın.Tahin helvasını sürün.4.kağıt helvayı kapatatın.Şantisi için bir kapta 1 poşet toz şanti,4 tatlı kaşığı süt tozu ve 1 su badağından 1 parmak eksik su ilave edip mikserle çırpın.Kağıt helvalı pastayı şanti ile kaplayın.

Parçalayıcıdan bisküvileri geçirip toz haline getirin.Pastanın kenarlarına bisküvileri serpin.Pastanın üzerini kremşanti ile desen yapıp süsleyin.Üzerine parçalnmış bisküviyi serpin.Üzerine çikolata sosu dökün.Pastayı buzdolabında bekletip soğuduktan sonra serivis edin.

Çilekli Pasta

Malzemeler :

* 1 litre süt
* 4 çorba k.un
* 2 çorba k.nişasta
* 1 su b.toz şeker
* 1 p.vanilya

* 1 adet pasta keki
* 500 gr.çilek

Hazırlanışı :

Tencerey nişsatayı,unu,vanilyayı,toz şekeri,ve 1 litre sütü ilave edin.Ocağa alıp kaynayana kadar pişirin.
Çilekler ortadan 2 'ye kesin.Pasta kekini servis tabağına alın.Zemindeki pasta kekine pişen kremadan sürün.Üzerine
dilimlenmiş çileklerin yarısını dizin.

Diğer kalan pasta kekini üzerine kapatın.Tekrar kremadan sürün.Üzerine kaln çilekleri dizin.Çileklerin üzerine oudra şekeri serperek servis edin.

Kestaneli Pasta

Malzemeler :

* 1 adet hazır kakaolu pasta keki

Ara katlar için:

* damla çikolata
* kestane şekeri

Süslemek için:
* turunç reçeli
* kestane şekeri
* 1 p.kakaolu şanti
* 1.5 su b.süt

Hazırlanışı :

Kreması için tencereye süt, yumurta sarısı, 2 çorba k.un, 1 çorba k.nişasta, 1 su b.toz şeker alınarak karıştırılarak pişrilir. Pişen krema soğuduktan sonra pasta kekinin biri ince iki taban olacak şekilde kesilir. Kesilmemiş olan pasta keki pasta çemberinin altına konur. Üzerine turunç reçelinin şerbeti biraz sulandırılarak sürülür. Daha sonra hazırlanan kremanın yarısı yayılır. Üzerine kestane parçaları ve damla çikolata konur. Daha sonra üzerine ince bir pasta keki kapatılır. Bu kek de şerbet ile ıslatılır, kerama dökülür.Üzeri turunç, kestane şekeri ve damla çikoata ile süslenir. Kakaolu krem şanti ile de kenarları süslenir.

Kahveli Pasta

Malzeme :

* 1 p. yulaflı bisküvi
* 50 gr margarin
* 1 paket kedi dili bisküvi

Üzeri için:

* 1 poşet toz şanti
* 1 su b. süt
* 1 kase çilek

Kreması için:

* 3 su b. süt
* 2 çorba k. granül kahve
* 1 su b. tozşeker
* 2 çorba k. un
* 1 çorba k. nişasta

ıslatmak için:
1 kase çilek püresi
2 çorba k. tozşeker

Hazırlanışı :

Yulaflı bisküviyi iyice ufalayıp erimiş margarinle karıştırın. Çemberin etrafını kedidili bisküvileri altlarından hafifçe keserek
çepeçevre sıralayın. Orta boşluğuna margarin bisküvi karışımını elinizle iyice bastırın.üzerine kedidili bisküvilerin artan parçalırını serpiştirin.Üzerine tozşekerle karıştırdığınız çilek püresini dökün.Kreması için tüm malzemeleri soğuk olarak tencereye alın ve pişirin.

Bu kremayı da pastanızın ortasına boşaltıp üzerini düzeltin. Krema soğurken tozşanti ile sütü çırpın. Soğuyan kremanın üzerini kaplayın ve çileklerle süsleyin. Bir gece buzdolabında bekletip ertesi gün soğuk ikram edin.Kahvenin ve çileğin uyumu mükemmel.

Bebekli Doğum Günü Pastası

Malzeme :

* 3 yumurta
* 1 su b. toz şeker
* 1 su b. un
* 1 çay b. nişasta
* 1 tatlı k. kabartma tozu
* 1 p. vanilya

Kreması için:

* 3 su b. süt
* 4 çorba k. un
* 1 su b. tozşeker
* 1 p. çilekli şanti
* 1,5 su b. süt

Arası için:

* mevsim meyveleri
* damla çikolata

Hazırlanışı :

Pandispanyası için yumurta ve tozşekeri çırpın. İçine unu,nişastayı,kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın.Pasta kalıbına boşaltıp 170 derecede pişirin.Kreması için sütü,unu,tozşekeri ve sütü tencereye alarak pişirin. Ilındıktan sonra içine süt ve toz şantiyi çırparak birkaç kaşık ilave edin. Geri kalan şantiyi üzerini süslemek için ayırın. Pişen pandispanya soğuduktan sonra üzerinden bir kapak keserek içini boşaltın. Kekin içine hazırladığınız kremayı boşaltın.Kremaya kesilmiş çilek ve damla çikolataları ilave edin. Kekin kestiğiniz kapağını kremanın üzerine tekrar kapatın.Keki ters çevirin.
Kekin kenarlarını çilekli kremşanti ile süsleyin.Bebeği pastanın ortasına yerleştirin. Çilekler ile pastayı süsleyin.Çocuklarınız için çok güzel bir hediye.Afiyet olsun .......

Frambuazlı Muzlu Pasta

Malzeme :

* 1 paket kedidili bisküvi
* 1 su b. krema
* 2 çorba k.tozşeker
* 1 p. vanilya

Islatmak için:

* 1 çay b. su
* 2 çorba k. tozşeker

Arası için:

* Frambuaz
* muz

Kreması için:
3 su b. süt
1 su b. tozşeker
2 çorba k. nişasta
1 çorba k. un
1 p. vanilya
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı :

1 paket kedi dili bisküviyi yuvarlak pasta çemberine dizin.Zemine de bisküvileri yerleştirin.Bisküvileri 1 çay bardağı su ve 2 çorba kaşığı toz şeker ile bisküvileri ıslatın.1 kase frambuazı kaşık ile ezin.Zemimdeki bisküvilerin üzerine dökün.
Kreması için tencereye 3 su bardağısüt,1 su bardağı toz şeker,nişasta,un,1 paket vanilya 1 adet yumurta sarısını ilave edin.Kaynaya kadar pişirin.Başka bir kapta 1 su bardağı krema,2 çorba kaşığı toz şeker,1 paket vanilayayı sertleşene kadar çırpın.Bisküvilerin üzerine bu kremalı karışımın birazını dökün.

Üzerine muz dilimlerini alın.Pişen kremayı muz dilimlerin üzerine dökün.Buzdolabında bir süre dinlendirin.Tekrar kremalı karışdan dökün.Üzerine tane frambuazları yerleştirin.Tekrar pastayı buzdolabına alın.Pasta soğuduktan sonra çemberinden çıkartın.Renkli kurdelalar ile süsleyin.
Frambuazlı muzlu pastayı soğuk olarak servis edin.Hafif serin bir pasta...Afiyet olsun şimdiden.

Porsiyonluk Vişneli Tiramisu

Malzeme :

* Yarım kakaolu pasta keki
* Kreması için:
o 4 su b. süt
o 1,5 su b. tozşeker
o 4 çorba k. un
o 2 çorba k. nişasta
o 1 yumurta sarısı
o 1 paket labne peyniri
* Islatmak için:
o 1 su b. su
o 2 çorba k. granül kahve
o 2 çorba k. tozşeker
* Üzeri için:
o Vişne Taneleri

Hazırlanışı :
Kakaolu pasta kekinden kalıbımızla daireler kesip kalıbın içinde bırakalım. Diğer tarafta keki ıslatmak için bardağa granül kahve ve şekeri alıp üzerine sıcak su koyalım.

Bu karışımla keklerimizi ıslatalım. Tencereye sütü,şekeri,unu, nişastayı,yumurta sarısını koyup pişirelim. Altını kapattıktan sonra üzerine labne peynirini alıp karıştıralım. Islatılmış keklerin üzerine bu karışımı paylaştıralım. Üzerlerine vişne taneleri koyup kalıplarla dolaba koyup soğutalım.

İki üç saat dinlendikten sonra kalıplardan çıkarıp servis yapalım. Bu tip çember kalıplarınız yoksa kuplarda veya porsiyonlara bölmeden de yapabilirsiniz. Görüntüsü de tadı da nefis bir pasta.

2 Katlı Ispanaklı Pasta

Malzeme :

* pasta keki için:
* 4 yumurta
* 1.5 su b.toz şeker
* 1 p.kabartma tozu
* 1 p. vanilya
* 1 su b.ıspanak püresi
* 2.5 su b.un

* Kreması için:
* 3 su b.süt
* 4 çorba k.un
* 1 yumurta sarısı
* 1 su b.toz şeker
* 1 tatlı k.vanilya

* Kremşantisi için:
* 1 paket kremşanti
* 1.5 su b.süt

Hazırlanışı :

Ispanaklı pastanın kekine koyacağnız püreyi hazırlayın. Bunun için; bir demet ıspanağın yaprakalrını kaynayan suya atın.
Ispanakların rengi dönmeye başalayınca sıcak sudan alıp soğuk suya atarak şoklayın. suyunu süzdürdükten sonra
doğrayıcıdan geçirerek püre haline getirin.Pastanın keki için karıştırma kabına yumurtaları kırın, üzerine şekeri ekleyerek
köpük köpük olana kadar iyice çırpın. Daha sonra üzerine ıspanak püresini ekleyin. Un, vanilya ve kabartma tozunu
ekleyerek kek hamurunu elde edin. Hazırlamış olduğunuz bu hamuru 2 ayrı pasta çemberine paylaştırın. Alta gelecek
olan büyük çembere diğerinden biraz daha fazla hamur koyun. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.

Kekler pişerken kremasını hazırlayın. Bunun için; tencereye sütü, unu, şekeri, vanilyayı ve yumurta sarısını alın.
Ceylan gözü oluncaya kadar pişirin. Kek ve krema hazır olunca keklerden üzeri için kullanmak üzere kapak kesilir.
daha sora keki ortadan ikiye keserek üzerini krema ile kaplayın. üzerine kekin diğer yarısını kapatın ve krem şanti
ile sıvayın. Her iki kek için de aynı şeyi yapın. Büyük olan keki servis tabağına alın. Ortasına bir şiş batırarak
küçük olan keki üzerine yerleştirin. En son üzeri için ayırmış olduğumuz kekten kesilen kapağı ufalayarak her
tarafına yapıştırın. Buzdolabında bir süre beklettikten sonra servis yapın.

Ayşemin Pastası

Hazırlanışı :

Ayşem hazırladığı çikolatalı pastayı şeker hamuru ile kapladı.Kaplamadan önce pastanın ortasına küçük bir parça şeker hamuru koymuştu. Daha sonra pastanın ortasını bıçakla hafifçe kesip yaprak görünümü verdi. Daha sonra önceden hazırlayıp kürdanlara sapladığı şeker hamurlarından hazırladığı süsleri koydu. İçi nefis dışı muhteşem bir pasta.

Meyveli İrmik Pastası

Malzeme :

* 1 lt. süt
* 1,5 su b. tozşeker
* 7 çorba k. irmik
* 2 çorba k. nişasta
* yarım kakaolu pasta keki
* 1 poşet tozşanti
* 1 çay b. süt

Üzeri için:

* mevsim meyveleri

Hazırlanışı :

Tencereye 1 litre sütü alın. Üzerine toz şekeri,irmiği ve nişastayı ilave edip pişirin. Yarım kakaolu pasta kekini marmelat ile ıslatın. Hazırladığınız kremayı kekin üzerine dökün ve buzdolabında dinlendirin. Pastanın üzerine kremşenti desenler verin. Üzerine mevsim meyveleri ile süsleyip servis edin.

Kestaneli Pasta

Malzeme :

* 1 kase kestane
* 1 p. sade bisküvi
* 1 p. kakaolu bisküvi
* 1 çay b.pudra şekeri
* 50 gr çikolata
* 1 portakal kabuğu rendesi
* 1 muz
* 1 elma
* 3 çorba k. kuru üzüm
* 100 gr margarin

Sosu için:

* 2 su b. süt
* 1 çorba k. un
* 1 çorba k.nişasta
* 2 çorba k. kakao
* 1 yumurta sarısı
* 1 çay b. tozşeker

üzeri için:

* çikolata rendesi

Hazırlanışı :

Bisküvileri karıştırma kabına alıp iyice ufalayın.Üzerine rondoda çektiğiniz kestaneleri de ekleyin.Pudra şekerini, ince kıyılmış çikolataları,portakalın suyunu ve kabuğunun rendesini,rendelenmiş muz ve elmayı,kuru üzümü,eritilmiş margarini ekleyip yumuşak bir hamur haline getirin. Streç film yayılmış bir servis kabına veya kek kalıbına bastırıp buzdalabında birkaç saat bekletin.

Diger tarafta sosu için tencereye sütü,unu,nişastayı,kakaoyu,yumurta sarısını ve toz şekeri alıp pişirin. soğuduktan sonra dolaptan çıkardığınız pastanın üzerine döküp istediğiniz şekilde süsleyin. Sos soğuduktan sonra koyulaşırsa süt veya su ile kıvamını ayarlayabilirsiniz. Dilim dilim keserek ikram edin.

Yorumcuyuz.Net Forumları Linklerin Ziyaretçilere Görülmesine İzin Vermiyor.
Linki Görebilmek İçin Ücretsiz ÜYE OL veya GİRİŞ YAP
Afiyet Olsun..